Pavlova

Denne kaken begynner med NAM!!!!!!

Du trenger:
Bunn:

• 6 eggehviter
• 3 dl sukker
• 1 dl melis
• 2 ts vaniljesukker
• 2 ts  potetmel

Slik gjør du:

1. pisk eggehviten helt stiv
2. ha i resten, å pisk det godt!
3. Legg bakepapir på en flat sekeplate og smor den. Smør kremen utover platen.
4. Stekes på 140 grader midt eller litt under midt i ovn i 1.5 timer. Åpne døren litt når den er ferdi å la den avkjøles der.

Eggekrem:

• 6 eggeplommer
• 1.5dl sukker
• 1.5 dl fløte
• 210 gr meiersismør
• 3 ts vaniljesukker

1. 6 eggeplommer, 1.5 dl sukker og 1,5 dl fløte kokes på svak varme til det tykner. Må røres i hele tiden ca 15-20 minutt.Avkjøl

Fløtekrem

Rør 3 dl fløte til krem. Ha på kaken rett før servering, først eggekrem så fløtekrem. 

Jeg bruker å dele kaken i to siden den blir stor.

Fyll med ønsket frukt og bær. Jeg bruker jordbær, kiwi, appelsin, druer, hermetiske pærer og fersken.

Peanutt kake

Dette trenger du:
Bunn:

• 5 dl peanutter
• 40 rits kjeks
• 6 eggehviter
• 4-5 dl sukker

Krem:

• 1 pl mørk kokesjokolade
• 60 gr smeltet og avkjølt smør
• 4 eggeplommer
• 4 ss sukker
• 1 pk fløte

Pynt:

• Peanutter
• sjokoladesaus til is.

Slik gjør du:

1. Mal opp kjeksen og peanuttene hver for seg, blandes siden ilag.
2. Pisk eggehviten stiv, ha i sukker.
3. Bland forsiktig kjeks/peanutt blandinga i eggehviten.
4. Smør en langpanne, Æ bruke bakepapir. Fordel massen over hele pannen, blir et tynt lag.
5. Stek i ca 20 minutt på 180 grader midt i ovenen. Ta ut aken og vakjøl den før du deler den i to..Legg den første bunnen på et fat .
6. Smelt sjokolade og smør, la det avkjøles!
7. Pisk lett m/gaffel eggeplommer og sukker. Dette haes siden oppi sjokolade/smør blandingen.
8. Pisk fløte til litt over vanlig krem og rør forsiktig inn sjokolade blandingen.
9. Smør denne kremen på bunnen, legg den andre ioppå å ha resten av kremen opp. Må gjerne renne litt på siden.
10. Pynt med peanutter og sjokoladesaus til is.
11. Kaken bør lagres kaldt og stå et døgn å trekke

                                                                                          Kos dere med denne kaloribomben!

Daim iskake

Dette trenger du:
Bunn:

• 3 eggehviter
• 2 dl melis
• 2 dl malte mandler

Fyll:

• 5 dl fløte
• 3 eggeplommer
• 150 gr melis
• 2 ss kaffe/likør
• 3 store daim sjokolade

Pynt:

• 2/3 store daim sjokolader

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 180 grader, kaken skal stå på midterste rille.
2. Finn frem oval kakeform
3. Pisk eggehvitene stiv
4. Tilsett melis og pisk litt til.
5. Rør forsiktig inn de malte mandlene og stek i form. Lurt å ha bakepapir i bunnen av formen.
6. Pisk fløte til krem.
7. Pisk melis og eggeplommer luftig, tilsett kaffe og bland i kremen.
8. Hakk sjokoladen og bland den å i kremen. Fyll formen, pynt på toppen. ha i frysern!

                                          

                                                   Da har du kake klar til enhver plutselie og uventete besøk ! :D

Oreokake

Du trenger:

• 450 gr oreokjeks (ca tre pakker)
• 100 gr smeltet smør (jeg bruker soft)
• 300 gr kremost naturell (3 pakker)
• 1.5 dl melis
• 5 dl pisket krem
• 10 dråper sitrondråper
• 2 poser daim sjokoldae mousse 
• + 2 dl fløte og 2 dl melk (til moussen)

Slik gjør du:

1. Ta frem en rund kakeform høyere kake, mindre form. Dobler du oppskriften slik jeg har gjort på bildet bruker du en langpanneform.
2. Knus oreokjeksen i foodprossessor.
3. Smelt smøret
4. Bland pkt 1 og 2, å hell det i kakeformen. Trykk det lett ned og fordel massen i formen. Trykker du hardt får du en hard bunn.
5. Lag moussen slik som anvist på posen. Jegbruker versjon 2 på posen. Ha dette oppå kjeksbunnen. 
6. bland kremost og melis med mixmaster
7. Pisk krem og bland sammen med punkt 6. Ha i sitrondråper.
8. Legg Blandingen jevnt fordelt oppå moussen
9. Grovknus litt oreokjeks før hand og pynt på toppen. Lagres kaldt

Her er kaken i en enkel porsjon!

                                                                                                                         God fornøyelse!