søndag 13. november 2016

Teater Konfirmasjonskake

 7.5 kg sjokolade  kake til en minnerik feiring av en ung dame. Brukte en uke tilsammen på alle forberedelsene. Men så verdt det. Har lyst å dele historien bak kaka med dere. For selv en kake kan ha en stor betydning for noens liv. Jeg fikk heldigvis lov å være en del av denne historien.

Den unge damen kommer fra min familie.  Hun har hatt strevsomme år på skolen, mobbing, utestengelse, dysleksi osv. Hun har en amazing familie som har kjempet veien sammen og for henne! Når hun nå skulle tre inn i de voksnes rekker spurte hun meg om jeg kunne bake kaken hennes. Den ultimate kaka hun ønska seg.  Livet var begynt å komme seg, mange utfordringer var løst og nye interesser kommet til. Som dere sikkert skjønner er hun en dame som tørr å stå på scenen, som tørr å underholde og som tørr å vise ansikt.  Sterkt!! Når man er så ung, har møtt så mye motgang og likevel være rakrygget og sterk. Ansiktet på kaken, symbolet på den vi er, eller den vil vil at andre vil vi skal være. Ansiktet vi viser utad, i en situasjon, på en scene, på skolen, ilag med familie. Ansiktet. Mimikken.  Følelsene.  Uttrykkene. Øynene.

Øynene vil alltid avsløre ditt egentlige deg. Det hjelper ikke med maske. Eller utryktsløs ansikt. For de som ønsker å forstå, de ser ❤
Denne kaka betyr mye for meg. En ære å lage. Å en ære å være i familie med en så flott ung dame og hennes familie.

Fremgangsmåte:
Sukkerpasta og cmc
Nitidig arbeid med å få en smidig Sukkerpasta til å legge seg slett oppå en plastfoliekledd maske. Utskjært for hånd. 
Tørket i romtemperatur til den var helt stiv.




Sort pastafarge med litt sprit i, en stødig hånd og god tid. Hadde kladdet på et ark hvordan maska skulle se ut. Her er det bare å bruke fantasien.





Når det sorte var tørket, brukte jeg gullfarget matpenn til detaljene.  Alt må tørke godt for hvert lag.


Verdens beste 
Sjokoladekakebunn

400 gr smør
4.5 dl vann
8 ss kakao

Blandes og smeltes i en kasserolle.

10 dl hvetemel
1 ts salt
8 dl sukker
2 ts natron
4 egg
1 liten ber rømme

Alt blandes i en stor bolle. Ha i den smelta smør og kakao blandingen. 

Kle en lanpanneform med bakepapir. Sett ovnen på 180 grader, stek i ca 30 minutt midt i oven. Sjekk med stekepanne.  
Smør på glasur mens den er varm. Eller avkjøl helt dersom du ønsker å bygge en stor kake slik jeg har gjort. Jeg skjærte ut de størrelsene jeg ønsket til kaka av to langpanne former.

Glasur til varm kake
100 gr smeltet smør
6 ss melk
4 ss kakao
350 gr melis
2 ts vaniljesukker

Blandes og strøes på varm kake. Likegodt med bare trekk eller strø på ønsket pynt. Kokos, sukkerstrø

Ved kald kake kan du velge ulike kremer som du foretrekker. Ha gjerne forskjellige smaker i de ulike lagene.


Vel bekomme




onsdag 2. november 2016

En hund etter pølser

video
Hardworking men!!! Thats what we are my friend! Pølser, pølser, pølser. Æ gjør alt for pølser! Du kan faktisk beskylde mæ for å å være lett å bestikke, men kjøleskapet her blir vist aldri fri for pølser. Drit i krabbe, godt inn, grusomt ut! Du sa det sjøl. Memorer kjære Boss
💙
P
Ø
L
S
E
💙

Æ trippe gjerne 5 - 10 minutter som ei prippen ballerina, sålenge husfrua har nevven foil av pølsebita.  Du sku ha sedd de moovsan æ prestere å vise fram. Prøve jo bare å imponere så æ får mer pølse. Men ho der kjipe gir mæ ingenting når æ e kreativ. Ta dæ en prat med ho! Burde være ekstrapoeng tel mæ!!! Så æ kan få litt... har æ sagt det?
Pølse....
Pølse...
Pølse...
Til jul ønske æ mæ.... Pølse!!!
Pølsebita
Bål pølse
Tørka pølse
Store pølse
Små pølse
Varme pølse
Kalde pølse
Pølsebutikk

Du skjønne?Æ ska fortelle dæ grundig når du kjæm heim om ka æ ønske mæ. Sånn at du forstår. Mulig æ har trent inn et ballerina show til da 👡🎵🐶

Dusj e ikkje gjennomført, håpe ho har glemt det!! Æ lukte helt greit, damen skyr mæ ikkje enda. Enn med dæ? Sur krabbe lukt e vel ikkje dame magnet akkurat 😂Må vel legge dæ i klorin når du kjæm heim.

Slapp av, æ legg en god plan for sjekking av damer. Kanskje det e nok at æ e med?

Din trofaste Rex

Rex, energiulydius

Hei jeg er Rex.

Jeg er en blanding mellom mor og far, en rottweiler og en samojed. Teller ingen år, men mange måneder. Min trofaste følger jobber på sjøen, så jeg farter rundt i en koffert.  Heldigvis vet jeg hvor jeg skal være når han plukker krabbe på havets bunn. Jeg flytter til storbyen fra landet i perioder. Der bor jeg med to barn en gylden golden retriver oldis , husfrue og far. Jeg vil dele litt om mitt liv her, om trening, livet og hvordan det kan være å være hund. Husfruen ber meg å nevne grensesetting, et langt og kjedelig ord....
The boss blir mer eller mindre å vær på sjøen til jul. Også han har to hærlige barn. Så mye av tiden er det min oppgave på denne kostskolen å oppnå bestått i øvelser og omgang som hund rundt barn. Å de må lære å omgås meg. Fint for oss at vi har samme mål. 

Boff en fin dag
Rex

onsdag 26. oktober 2016

Pokemon kake

Da var vist pausen over 😊 Første innlegget på flere år. Stor gutten er blitt 11 år og fortsatt er tradisjonell bursdagsfeiring med gutta et ønske. I tråd med trendene har min gutt også ofret mange timer til pokemon. Vi har oppsøkt de underligste steder før å samle figurer og poeng. Så va er da mer rett enn å feire bursdagen med en pokemon kake? Figurene laget jeg på forhånd, av marshmallowsfondant og lot de tørke i romtemperatur over natta. Kake bunnen er en enkel sjokoladekake bunn fylt i en bok form. Pokemon er jo et slags eventyr som bygges underveis etter innsats. Guttene elsket kaken og temaet! Så bruk litt tid på en kake, de holder. Trenger ikke fire, blir bare mye rester å spise opp.

Ha en fin kake dag 😊

søndag 27. april 2014

Spiderman kake

En flott gutt som fylte tre år ønsket seg spiderman kake. Jeg måtte selvfølgelig prøve å gi han det. Bygde bunnen som man starter på kjolen til Barbie kaka. Bunnen er tysk saftig sjokoladekake. Å en lett smørkrem av sjokolade og kakao som fyll. Planen var å trekke kaka med himmel i blått, rødt, gult og sort. Æ kjevla den før stor så mye av fargan kom ikke me. Spiderman bygde æ opp kroppsdel for kroppsdel. La han kaldt før montering. Der gjor æ en stor feil. Æ malte detaljan på før montering, å de tørket ikke onkli.
Så under montering ble d mye klinsj, fikk satt han sammen men han så ikke ut. Så vasket forsiktig bort farge som gikk av og prøvde å male på nytt. Ble sånn Fifth femti... Heldigvis ble gutten fornøyd, selv om han ikke ble som planlagt.

søndag 6. april 2014

Geværkake, type sauer

Tysk saftig sjokoladekake med kakao og kaffekrem. Fikk en flink tegner til å lage malen, utdskjært og limt sammen me krem. Farget marsipan som hovedtrekk, lagt på enkle deler for å fremheve ideen. Skjært inn navn og logo, fylt me kakao for fremhevelse. Faren me ei slik kake på et skytterstevne var at få ville starte å skjære i den, men ble et ivrig fotoobjekt....

Prinsesse kake

Herlige prinsesse kaker til flotte unge små damer. Her me sukkerbunn og en skikkeli bringebær krem etter jubilantens ønsker. Trekt med marsipan og pyntet med marsipan og fondant. Liker å leke meg fram, har en hovedplan som etterfylles med ideer etterhvert.