Pavlova

Denne kaken begynner med NAM!!!!!!

Du trenger:
Bunn:

• 6 eggehviter
• 3 dl sukker
• 1 dl melis
• 2 ts vaniljesukker
• 2 ts  potetmel

Slik gjør du:

1. pisk eggehviten helt stiv
2. ha i resten, å pisk det godt!
3. Legg bakepapir på en flat sekeplate og smor den. Smør kremen utover platen.
4. Stekes på 140 grader midt eller litt under midt i ovn i 1.5 timer. Åpne døren litt når den er ferdi å la den avkjøles der.

Eggekrem:

• 6 eggeplommer
• 1.5dl sukker
• 1.5 dl fløte
• 210 gr meiersismør
• 3 ts vaniljesukker

1. 6 eggeplommer, 1.5 dl sukker og 1,5 dl fløte kokes på svak varme til det tykner. Må røres i hele tiden ca 15-20 minutt.Avkjøl

Fløtekrem

Rør 3 dl fløte til krem. Ha på kaken rett før servering, først eggekrem så fløtekrem. 

Jeg bruker å dele kaken i to siden den blir stor.

Fyll med ønsket frukt og bær. Jeg bruker jordbær, kiwi, appelsin, druer, hermetiske pærer og fersken.

Peanutt kake

Dette trenger du:
Bunn:

• 5 dl peanutter
• 40 rits kjeks
• 6 eggehviter
• 4-5 dl sukker

Krem:

• 1 pl mørk kokesjokolade
• 60 gr smeltet og avkjølt smør
• 4 eggeplommer
• 4 ss sukker
• 1 pk fløte

Pynt:

• Peanutter
• sjokoladesaus til is.

Slik gjør du:

1. Mal opp kjeksen og peanuttene hver for seg, blandes siden ilag.
2. Pisk eggehviten stiv, ha i sukker.
3. Bland forsiktig kjeks/peanutt blandinga i eggehviten.
4. Smør en langpanne, Æ bruke bakepapir. Fordel massen over hele pannen, blir et tynt lag.
5. Stek i ca 20 minutt på 180 grader midt i ovenen. Ta ut aken og vakjøl den før du deler den i to..Legg den første bunnen på et fat .
6. Smelt sjokolade og smør, la det avkjøles!
7. Pisk lett m/gaffel eggeplommer og sukker. Dette haes siden oppi sjokolade/smør blandingen.
8. Pisk fløte til litt over vanlig krem og rør forsiktig inn sjokolade blandingen.
9. Smør denne kremen på bunnen, legg den andre ioppå å ha resten av kremen opp. Må gjerne renne litt på siden.
10. Pynt med peanutter og sjokoladesaus til is.
11. Kaken bør lagres kaldt og stå et døgn å trekke

                                                                                          Kos dere med denne kaloribomben!

Daim iskake

Dette trenger du:
Bunn:

• 3 eggehviter
• 2 dl melis
• 2 dl malte mandler

Fyll:

• 5 dl fløte
• 3 eggeplommer
• 150 gr melis
• 2 ss kaffe/likør
• 3 store daim sjokolade

Pynt:

• 2/3 store daim sjokolader

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 180 grader, kaken skal stå på midterste rille.
2. Finn frem oval kakeform
3. Pisk eggehvitene stiv
4. Tilsett melis og pisk litt til.
5. Rør forsiktig inn de malte mandlene og stek i form. Lurt å ha bakepapir i bunnen av formen.
6. Pisk fløte til krem.
7. Pisk melis og eggeplommer luftig, tilsett kaffe og bland i kremen.
8. Hakk sjokoladen og bland den å i kremen. Fyll formen, pynt på toppen. ha i frysern!

                                          

                                                   Da har du kake klar til enhver plutselie og uventete besøk ! :D

Oreokake

Du trenger:

• 450 gr oreokjeks (ca tre pakker)
• 100 gr smeltet smør (jeg bruker soft)
• 300 gr kremost naturell (3 pakker)
• 1.5 dl melis
• 5 dl pisket krem
• 10 dråper sitrondråper
• 2 poser daim sjokoldae mousse 
• + 2 dl fløte og 2 dl melk (til moussen)

Slik gjør du:

1. Ta frem en rund kakeform høyere kake, mindre form. Dobler du oppskriften slik jeg har gjort på bildet bruker du en langpanneform.
2. Knus oreokjeksen i foodprossessor.
3. Smelt smøret
4. Bland pkt 1 og 2, å hell det i kakeformen. Trykk det lett ned og fordel massen i formen. Trykker du hardt får du en hard bunn.
5. Lag moussen slik som anvist på posen. Jegbruker versjon 2 på posen. Ha dette oppå kjeksbunnen. 
6. bland kremost og melis med mixmaster
7. Pisk krem og bland sammen med punkt 6. Ha i sitrondråper.
8. Legg Blandingen jevnt fordelt oppå moussen
9. Grovknus litt oreokjeks før hand og pynt på toppen. Lagres kaldt

Her er kaken i en enkel porsjon!

                                                                                                                         God fornøyelse!

Mer baby tøfla eller boots ;)

Lørdagsmårra kos:)

Blir lite tid til skriving idag, no pynte vi oss får å fære å feire oldemor sin 75 årsdag
                                                                                    Ha en fin lørdagskveld alle sammen!

Mårraprosjekt, 4 baby booties klar!

En roli mårran me litt småpjusk. Lillemor leke så fint på golve, Storerbror e traska t skoln og æ har handarbeid og kaffekoppen! I tillegg e d jo en fortreffeli fin høstmårran her i byen! Live e deilig <3

                                                              Ha en fin oktoberdag!

Langhælg og hyttekos!

1 klassingen vårs har fritt imårn fra skolen, å det  må utnyttes. Så idag pakke vi pikkpakket å forfløtte oss t hytta! Garn og kroker har å fått plass, så dersom været e ille har æ mye å kose mæ me :) Ha en fin hælg!!!!

Baby Boots i fleng!

Dilla slipper ikke taket, å nå kommer bestillingene. Skal prøve å få bilder av det jeg lager før de flytter til sine nye hjem!

                                                                                  Ha en fin høstkveld og legg gjerne igjen en hilsen :D

Pågående prosjekter

Like sikkert som at høstmørket inntar Nord-Norge, leite æ fram garn, pinner og kroker. Her er noen av dagens prsjekter :D

                                                                                              Go kvell alle sammen!

Mer baby booties!

Har skikkeli DILLA fortia! Så her kjem flere baby booties!!!!!  Prøve mæ fram me garn og måta å gjøre det på :D

                                                                                                 Ha en fin baby boots søndag!

Mjuke og sprelske votter!

Må bare legge ut noen av vottene som jeg å har i min lile samling. De øverste er tynne, mjuke og romslige votter. De nederste mer tykke og fargerike, til en fargerik person.

                                                                                                         Strikk i vei!

Hverdagslester

Uerfarn i strikkeverden er jeg nokk, men noe får jeg da til syns jeg sjøl. No har man produsert litt lester slik at vi, eller noen slipper å fryse på beina :D

Lilla lester til mor og barn av ragg garn

Lester og tynnvotter til ungdomsjente

Fargerike varmekompiser

 

                                                                 Kos dere med strikking av varme klær til kalde vinterdager!

Tykke votter fra 1979

Det siste året har jeg kommet meg gjenna mye papirer som ligger rundt omkring, å en av skattene er denne hverdagsvotten fra 1979. Arket er falmet, men oppskriften lever i beste velgående :) Legger ut noen bilder av mine prosjekt. Noen av vottene tenker jeg å brodere litt pynt på med tiden. Si gjerne hva dere syns om disse. Jeg strikker dem i tykk ullgarn som jeg tover. Denne oppskriften er veldig enkel og anbefales nybegynnere å prøve.

Disse er ferdig tovet

Disse toves lett etter noen gangs bruk

Her er en vri med tynn flossete sølvtråd i, når disse toves får du frost effekt!

Her har jeg valgt å legge inn et enkelt mønster som brytning

   

                                                         Håper alle får en kosefin høstkveld me små og store strikkeprosjekter.

Baby boots

Må holde fingrene opptatt, så har etter mye hekling, feiling og plaging fått frem min egen oppskrift av baby boots :D Syns dem ble fine og har fått mange ideer i hodet til nye varianter. Kjempekos å lage ting som faktisk blir brukt.

                                                            Ha en flotters handarbeid dag!

VELKOMMEN!

Det står det på ytterdøra mi heime å. Å det betyr ganske enkelt at her er det lav terskel for å komme inn. Vi ønsker besøk, vi ønsker å sosialisere oss og vi ønsker oss gode minner som vi kan få lamme alle de vi er glade i. Nå skal det sant sies at de fleste som kommer innom vr dør ikke kan lese enda, eller er akkurat begynt. Men de forstår vist betydningen likevell :D

Her åpnes dørene når vi våkner og stenges når vi går til sengs. Livet berikes av ufoutsette hendelser, og mange av de er de som vi husker best med et smil. Husker du forresten den gangen hele venneflokken din kom på overraskelses besøk rett etter middag en travel onsdag....? Da huset så ut som kaos og klærne fløt rundt.... Du husker nokk hvor stressa du var over å ikke ha et perfekt hjem? Nei, legg bort disse usagte kravene å nyt dagen uansett hvor det går i kaoskontrollen, kaffen smaker nokk like godt med ryddig eller rotete hus

                                        Så velkommen hit og til min lille verden med kaoskontroll